Orlog Rum Special Edition 2023

En sjælden aftapning af vores dobbelte guldvindende rom fra vores orlog serie. En lækker og potent 8 års rom, hentet fra Den Dominikanske Republik. lavet på en base af sukkerrørsjuice og destilleret i en kolonne, inden den lagres på ex bourbon fade. Dette blendes med rom fra Venezuela, der består af komponenter på mellem 2 og 8 år. 

Lagring slutter hos os her i Danmark, nærmere bestemt Gammel Havdrup, Sjælland. Her får den 18 måneder på 180L ex bourbon fade fra Woodford destilleri, hvor rommen samler endnu mere saft og kraft, før den tappes.

Farven: Mørk ristet med brunlige skær.

Duft: En duft af søde frugter møder næsen. Der er en god dybde og karakter på duften. Man er ikke i tvivl om at der er tale om dominikansk rom, med sin karakteristiske duft af sød flødekaramel, vanilje og mørk farin. Blended med den venezuelanske rom giver samtidig en duft af søde frugter, der pirrer næsen.

Smag: Der er en god power og dybde på smagen, der giver den en flot karakter.

Det er en virkelig behagelig oplevelse – den dominikanske rom med sin smag af karamel og vanilje, bliver holdt flot i skak af den noget mere vilde venezuelanske rom. Den er fyldig på trods af sin unge alder og der er smæk på. Der er noter af Alta Gamas venezuelanske aftapning, kombineret med de klassiske aftapninger fra Den dominikanske republik. Der er ikke tilsat sukker, hvorfor den er knapt så sød som Oliver og Olivers aftapninger, men tilstrækkelig sød til at alle vil nyde den. Den høje alkoholprocent komplementerer virkelig denne rom og til sammen er der skabt en rom der giver en god varme, fylde og lang eftersmag.